Descrizione
Il Caciocavallo allo Zafferano è un formaggio a pasta filata, viene prodotto con latte crudo intero di una o due mungiture, in aggiunta Zafferano puro in stimmi prodotto dall’Agriturismo Macchiapiede di Sala Consilina e lavorato presso il Caseificio dei F.li Starace di Sassano.
Peso indicativo 1 kg
Periodo stagionatura: 1 mese
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