Descrizione

Il Caciocavallo allo Zafferano è un formaggio a pasta filata, viene prodotto con latte crudo intero di una o due mungiture,  in aggiunta Zafferano puro in stimmi prodotto dall’Agriturismo Macchiapiede di Sala Consilina e lavorato presso il Caseificio dei F.li Starace di Sassano.

Peso indicativo 1 kg

Periodo stagionatura: 1 mese